⠀
⠀⠀
Покупая в магазине творожную пасту можно купить заодно целый набор ненужных добавок, соли, сахара и пр.⠀
⠀⠀
Поэтому просто переворачиваем товар и читаем этикетку. Со временем внедряем это в свои привычки при каждом походе за продуктами.⠀
⠀⠀
Итак, несколько лайфхаков, как читать составы. 👇🏻⠀
⠀⠀
✔ все ингредиенты начинаются с того продукта, которого в составе больше всего. То есть если на первом месте сахар, значит в процентном соотношении его здесь больше, чем других ингредиентов.⠀
⠀⠀
Соответственно, то, что стоит на последнем месте — его меньше всего.⠀
⠀⠀
ЧТО стоит отслеживать?⠀
⠀⠀
● сахар⠀
● соль⠀
● насыщенные жиры⠀
● клетчатку⠀
⠀⠀
▫САХАР.⠀
⠀⠀
Где указано количество углеводов, иногда можно увидеть фразу «в том числе из сахарозы» — это и есть количество сахара на 100 грамм продукта.⠀
⠀⠀
Будьте внимательны, поскольку сахар может быть заменен на альтернативу, но по калориям это все те же быстрые углеводы.⠀
⠀⠀
Помните, что количество сахара, который вы сами добавляете, не должно превышать 10% от вашего рациона калорийности.⠀
⠀⠀
Вообще по данным⠀American Heart Association для женщин количество ложек добавленного сахара не должно превышать 6, для мужчин — 9.⠀
⠀⠀
Но вы же понимаете, что все это индивидуально. И от сахара вообще лучше отказаться.⠀
⠀⠀
▫СОЛЬ или НАТРИЙ.⠀
⠀⠀
Не больше 5 грамм соли в день. Нам совсем не нужны отеки, лишняя жидкость и застой лимфы в тканях.⠀
⠀⠀
▫НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ.⠀
⠀⠀
Ориентируемся на обозначения «частично гидрогенезированные растительные жиры/ масло», «гидрогенезированный жир», «маргарин», «жир фритюрный» и т.п.⠀
⠀⠀
Вообще сейчас производитель имеет право не указывать, содержит продукт трансжиры или нет. Нам можно только догадываться.⠀
⠀⠀
Можно ли такие жиры употреблять?⠀
НЕТ!⠀
⠀⠀
▫КЛЕТЧАТКА или ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА.⠀
⠀⠀
Чем больше, тем лучше.⠀
⠀⠀
Для ориентира:⠀
⠀⠀
⁃ женщинам — 25 грамм⠀
- мужчинам -⠀38 грамм⠀
⠀⠀
Конечно, в составе еще очень много нюансов, но начните хотя бы с малого.⠀
⠀⠀
Простой совет — чем меньше и проще состав, тем натуральнее продукт.☝🏻⠀
⠀⠀
А вы читаете этикетки? Или просто бросаете в корзину все, что нравится?